Гибкие планограммы: как адаптировать полки под сезонные волны спроса

Секреты ротации, которые повысят продажи

В мире ритейла сезонные изменения — это не просто смена погоды, а реальный вызов для бизнеса. Лето приносит бум на напитки и солнцезащитные средства, зима — на теплую одежду и праздничные товары, а осень и весна могут перевернуть ассортимент с сезонными акциями. В BLG-Service мы видим, как многие магазины упускают прибыль из-за жестких планограмм, которые не учитывают эти колебания. Но что, если сделать планограммы гибкими? Это не только повысит продажи, но и поможет оперативно реагировать на рынок. Давайте разберем, как внедрить такую адаптивность, опираясь на наш опыт работы с десятками сетей.

Почему гибкость в планограммах
— ключ к росту продаж

Представьте: вы разрабатываете планограмму на год вперед, но внезапно спрос на определенные товары взлетает из-за тренда в соцсетях или неожиданной погоды. Жесткая структура полок может привести к потерям — места для хитов не хватает, а ненужные позиции занимают пространство. В BLG-Service мы рекомендуем закладывать в планограммы "буферные зоны" — это участки, где можно быстро менять товары без полной перестройки. Такой подход не только минимизирует простои, но и позволяет тестировать новинки на лету.

Гибкие планограммы строятся на анализе данных: мы изучаем исторические продажи, прогнозы спроса и даже внешние факторы, как праздники или события. В итоге полки становятся не статичным чертежом, а динамичным инструментом. Например, в одном из наших проектов для сети супермаркетов мы ввели модульные планограммы, где 20% пространства оставалось под сезонные ротации. Результат? Рост продаж на 15% в пиковые месяцы.

Создание "гибких" планограмм под изменения ассортиментной матрицы

Чтобы планограмма выдерживала сезонные сдвиги, ее нужно проектировать с учетом возможных корректировок ассортимента. Это значит, что вместо фиксированных мест для каждого SKU (товарной единицы) мы создаем блоки, которые легко адаптировать.

Вот ключевые шаги, которые мы применяем в BLG-Service:

Анализ сезонных паттернов

Собираем данные по продажам за предыдущие годы, выделяя пики и спады. Например, если в марте всегда растет спрос на витамины, то блок для них расширяется заранее.

Модульная структура

Делим планограмму на зоны — фиксированные (для базового ассортимента) и переменные (для сезонных товаров). Это позволяет менять 10-30% позиций без хаоса.

Интеграция с IT-системами

Связываем планограммы с ERP или аналитикой, чтобы автоматизировать обновления. Если спрос на определенный товар падает, система сигнализирует о замене.

Принципы ротации товарных позиций в течение года

Ротация — это не хаотичная перестановка, а стратегия, которая поддерживает свежесть ассортимента и реагирует на спрос. В BLG-Service мы фокусируемся на принципах, которые делают ротацию эффективной и предсказуемой.

Основные принципы, проверенные нашими проектами:

Цикличная ротация по сезонам

Делим год на кварталы и планируем смену позиций заранее. Например, в январе фокус на зимние товары, к апрелю — на весенние новинки.
Приоритет по спросу

Используем правило 80/20 — 80% пространства для топ-продавцов, 20% для тестов. Если товар не продается, ротируем его на менее заметные места или убираем.
Визуальная логика

Ротация должна сохранять удобство для покупателя. Группируем похожие товары, чтобы смена не путала — например, напитки всегда в одном блоке, но с сезонными вариациями (холодный чай летом, горячий шоколад зимой).

Итог: адаптивность как конкурентное преимущество

Внедрение гибких планограмм и ротации — это инвестиция в устойчивость бизнеса. В BLG-Service мы помогаем клиентам не просто выживать в сезонных колебаниях, а зарабатывать на них. Если ваша планограмма кажется устаревшей, самое время подумать о гибкости — и мы готовы поделиться экспертизой.

Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности.

Предыдущая статья

Читать другие статьи BLG-блога